Prunelle de Troyes 70cl

La Prunelle de Troyes se consomme en digestif, éventuellement glacée,en "trou champenois" sur un sorbet ou sur du nougat glacé, en cocktail avec du champagne ou bien simplement par gourmandise...

Sa fabrication s’effectue dans la distillerie Saint Pierre située face à la cathédrale de Troyes.

La Prunelle de Troyes est une liqueur à 40° élaborée à base de noyaux de prunelle.

Elle est distillée depuis 1840, et sa recette a obtenu la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1900

Elle se fabrique grâce aux noyaux de prunelle qui sont broyés et mis en macération dans l'alcool, avant une double distillation effectuée dans l'alambic. Son secret de fabrication pose sur le mariage avec d’autres ingrédients naturels qui lui donnent sa complexité et son gout d'amandes gourmand et sucré.

Un régal ! ! !