Habitation Velier Forsyths WP 2005 57,8° a été distillé en 2005 au sein de Worthy Park, en Jamaïque. Worthy Park est la plus vieille distillerie de Jamaïque encore en fonctionnement (première distillation en 1670 !). Après une fermeture de 50 ans, elle a rouvert ses portes (et ses alambics) en 2005 : il s’agit donc du premier millésime depuis la réouverture.

La distillation de ce rhum a été réalisée dans un alambic « pot still » (par opposition aux alambics à colonne), puis a vieilli sur place pendant 10 ans. Distillation en 2005 / embouteillage en 2015 : la gamme Habitation Velier veille en effet à la plus grande exhaustivité possible des informations contenues sur ses étiquettes.
De même sur la bouteille l’information de la part des anges est donnée : « >64% », c’est à dire que pratiquement 2/3 du rhum s’est évaporé pendant le processus de vieillissement.