Greenore 8 ans Single Grain Irlandais 70cl

Couleur : jaune doré, brillant.

Nez : Doux et onctueux, avec une dominante de céréales, du pain brioché et un peu d'épices en arrière-plan.

Bouche : De la rondeur, mais aussi de la vivacité. Cire d'abeille, résine de pin se mêlent avec harmonie aux notes de céréales. Le caractère apéritif laisse place à une structure plus riche, assez onctueuse, mais bien relevée par du poivre noir et du gingembre. Une belle ampleur que ne laissait deviner l'attaque.

Finale : D'une grande amplitude, elle évolue sur les fruits secs (amande, noisette, raisin de Corinthe), avec une réelle persistance apéritive.