Whisky Bruichladdich Bere Barley 2008 70cl

La récolte 2007 pour cela, notre troisième version de Bere Barley, a été cultivée sur Orkney et fournie par l'Institut d'agronomie à Orkney College UHI. Bere est une ancienne variété locale d'orge. Les découvertes de céréales similaires, dans le village néolithique de «Skara Brae» sur les Orcades, remontent à l’aube de l’agriculture et de la civilisation écossaises, il y a plus de 4 500 ans. Il produit des rendements désespérément bas - 50% de moins qu'une culture moderne - et les petits grains riches en amidon ont testé les mashmen, faisant des ravages avec nos précieuses machines victoriennes.